番薯叶的做法大全_番薯叶的做法
1、 导语:农家小炒总少不了番薯叶的身影,新鲜采摘的番薯叶,吃起来口感爽滑,别有一番风味,番薯叶的 做法很多,不管是清
1、 导语:农家小炒总少不了番薯叶的身影,新鲜采摘的番薯叶,吃起来口感爽滑,别有一番风味,番薯叶的.做法很多,不管是清炒还滚烫,都是一道滋味十足的农家菜肴,那么番薯叶怎么做呢?以下是小编为大家分享的番薯叶的做法大全,欢迎借鉴!
2、 做法一:蒜茸红薯叶
3、 将嫩红薯叶茎洗净,放入沸水锅中焯后捞出用凉水冲凉,切成段。大蒜剥皮捣成茸。炒锅置火上,放素油烧至四成热,放人大蒜茸炒出香味,加入嫩红薯叶茎翻炒,加入鲜汤、精盐、炒入味,加入味精、麻油,撒上剩余的蒜茸拌匀即成。
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4、 做法二:番薯叶炖冬瓜
5、 鲜番薯叶60克,冬瓜100克,炖煮服。主要治疗糖尿病肺胃燥热型,烦渴多饮、口干舌燥、形瘦善饥,舌边尖红,苔黄干,脉数。
6、 做法三:凉拌番薯叶
7、 取鲜嫩的叶尖,开水烫熟后,用香油、酱油、醋、辣椒油、芥末、姜汁等调料,制成凉拌菜,其外观嫩绿,能令人胃口大开。
8、 做法四:水炒地瓜叶
9、 材料:地瓜叶、沙拉油、盐、糖。
10、 做法:先以适量的水(视地瓜叶多少而定)煮沸后,再加入少许的沙拉油,以及盐、糖加以调味,然后再放入地瓜叶,炒几下后即把锅盖盖上(不加盖地瓜叶会变黄或变黑),约三至五分钟即可起锅(时间的长短视地瓜叶老嫩而定),装盘时记得尽量把水沥乾。
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